Plaque de cuisson gaz, surface 2/3 lisse et 1/3 nervurée -Top-

Dimensions utiles de la surface de cuisson 595×470 mm, 28 dm2.
– Réalisation en acier inox AISI 304. – Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d’un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l’appareil. – Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz – Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur