Plaque de cuisson électrique 2/3 lisse – 1/3 rainurée -TOP-

Dimensions utiles de la surface de cuisson 730×540 mm, 39,42 m2.
2 zones de cuisson indépendantes.
Régulation thermostatique de 120 °C à 280 °C, thermostat de sécurité.

Réalisation en acier inox AISI 304, « Top » embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau « IPX5 ».
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Alimentaire, suivant normative Moka) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.