Plaque cuisson gaz, 2/3 lisse et 1/3 rainurée -TOP-

Dimensions utiles de la surface de cuisson 730×540 mm, 39,42 dm2.
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation de 100 °C à 280 °C.
Réalisation en acier inox AISI 304, « Top » embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau « IPX5 ».
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Alimentaire, suivant normative Moka) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.
Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.