Marmite basculante électrique 50 litres, chauffage indirect

Diamètre de la cuve 400 mm, profondeur 465 mm.
Cuve « emboutie », fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (20/10 mm d’épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (15/10 mm d’épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (15/10 mm d’épaisseur).

Réalisation en acier inox AISI 304, socle en inox. Habillage : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d’épaisseur). Plan de travail : réalisation en acier inox AISI 304 (15/10 mm d’épaisseur).
Cuve « emboutie » paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316, résistant à la corrosion du sel et à l’usure. Robinet d’eau permettant le remplissage de la cuve.
Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale.
Couvercle « embouti » réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
Chauffage électrique par résistances INCOLOY à immersion dans la double enveloppe, régulation de la puissance fait à l’aide d’un régulateur d’énergie.
Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe, ainsi qu’un pressostat de fonctionnement.
Température de travail jusqu’à 100°C.