Fourneau gaz 8 feux vifs, 2 fours gaz GN 2/1

8 brûleurs (2x 10 kW et 6x 6 kW).
2 fours GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (2x 8,5 kW).
Réalisation en acier inox AISI 304, « top » embouti (20/10 mm) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l’eau « IPX5 ».
Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en fonte, structure amovible, porte à double parois isolées, charnières à ressorts contrebalancés, poignée en inox.
Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie « Flower Flame », régulation par vanne gaz. Grilles en fonte émaillée (450×350 mm).
Four électrique, chauffage par résistances en inox, placées dans la voûte et sous la sole du four. Interrupteur ON/OFF, régulation de 110°C à 285°C, en dotation 1 grille.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur