Four gaz TOUCH SCREEN vapeur/convection, 11x GN 1/1 – AUTO-CLEANING

Panneau de commande TOUCH SCREEN
Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
Four « LENGTHWISE » chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1
De série livré avec 2 grilles GN 1/1
Fours compacts, de faible encombrement
Vapeur directe par « nébulisation »
Chauffage convection : par un bruleur gaz et un échangeur (PREMIX SYSTEM) placés derrière le déflecteur de(s) turbine(s).
Turbine(s) avec dispositif « Autoreverse » (réalisée en acier inox AISI 316).
Chargement en profondeur, espacement 67 mm
S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
Chambre réalisée en acier inox AISI 304 entièrement soudée, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse
Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
Lumière allogène
Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique
Micro porte magnétique
AUTOCLEANING, avec pompe doseuse produit du lavage et pompe doseuse produit de rinçage liquide
Réalisation en acier inox AISI 304
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.