Four à pizzas traditionnel à bois Ø 1540 mm – Démonté

Capacité 10/12 pizzas Ø 300 mm, diamètre interne 1540 mm.
Arcade 540 mm de large.

1Châssis circulaire avec fond pour l’assemblage du four en acier peint.2 Matériau isolant.3 Sol en matériau réfractaire.4 Voûte en quartier tout en matériau réfractaire.5 Tablette d’enfournement en granit « porino ».6 Arcade en brique réfrartaire7 Raccordement cheminée.8 Joints en ciment réfractaire (1400°C)