Armoire de maturation 850 Lit. ventilée, 1 porte, 20x GN 2/1

En dotation : 12 structures en acier inox, pour crochets a viande et 4 paires de glissières
4 pieds en inox réglables.
Gaz réfrigérant R134.

Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanisé), châssis monocoque.
Crémaillères et glissières en inox (anti-basculantes), permettant des positionner les grilles à souhait (espacement 67 mm), fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités).
Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermeture par joint « triple chambres » et magnétique (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique (dispositif alarme sonore et visuel pour « porte ouverte »).
Dispositif micro interrupteur, permettant l’arrêt du ventilateur de l’évaporateur, lors de l’ouverture porte.
De série avec serrure à clés.
Panneau supérieur sur charnières, facilité d’inspection du compresseur.
Groupe compresseur tropicalisé (T° ambiante +43°C), condenseur ventilé.
Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires « coating », (non apparent).
Microprocesseur électronique « digital » (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran LED bleu.
Eclairage interne, avec interrupteur.
Dégivrage automatique de l’évaporateur (électrique), nombre des dégivrages programme d’usine (modifiables à souhait)
Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
Isolation en polyuréthane sans CFC (75 mm = super-isolé)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.