Pétrin à spirale 85 Lt 2 vit. – Automatique, digitale, 2 roues et 2 vérins

2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve : 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu.
Diamètre de la spirale 24 mm
Diamètre de la cuve 550 mm hauteur 370 mm (85 litres) = 60 kg de pâton (40 Kg de farine).
Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique). – Réalisation du châssis en acier avec peinture au four
Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.
Spirale en acier inox haute dureté réglable en hauteur (intervention par un technicien spécialisé), soc diviseur et visseries en acier inox AISI 304.
Groupe raccord spirale en acier inox, étanche et très solide.
Grille en acier inox munie d’un micro interrupteur de sécurité.
Transmission par motoréducteur à bain d’huile, très robuste (surdimensionné), fiable, performant, conçu pour un usage intensif.
Commandes à basse tension 24 V. (IP55).
De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.