Four modulaire électrique 6 plaques, capacité 6x 600×400 mm

1 chambre: 1240x1260xh180mm.
Capacité: 6x 600×400 mm

Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne.
Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur.
Hauteur de la voûte de cuisson 180 mm.
Idéalement conçu pour la cuisson sur platines.
Moule réalisé en acier inox AISI 430.
Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.
Porte du four avec poignée inox, munie d’une large vitre securit.
Oura d’évacuation du condensât, à l’intérieur du four.
Panneau de commandes digital, avec micro-processeur, fonction « Economy » de série.
Vaporisateur indépendant (Optional).
Livré sans platines.