Production 105 kg par 24/h, réserve en ABS.
Condenseur à eau.
Evaporateur vertical « Concept FAST FOOD ».
Glaçons 7 g.
Unité hermétique tropicalisé température ambiante +43°C.
Gaz réfrigérant R404a ou R452a.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.