Sauteuse gaz basculante cuve inox, 60 litres

Cuve dimensions 710x480xh150 mm, surface de 34 dm2.
Basculement de la cuve par un volant manuel.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Couvercle supérieur de la cuve sur charnières avec « ressort à torsion » en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d’une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox.
Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 épaisseur (13 mm) à haute conductibilité thermique, coins en angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Un robinet d’eau permettant le remplissage est fixé sur le top supérieur, avec la commande positionnée en façade.
Chauffage gaz, par des brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation par vanne thermostatique 90 à 300°C (température uniforme sur tout le fond de la cuve), allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.