Plaque de cuisson électrique, 2/3 lisse et 1/3 rainurée -TOP-

Surface de cuisson 744×647 mm, 48,14 dm2.
2 zones de cuisson indépendantes.
Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité

Réalisation en acier inox AISI 304, « top » embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau « IPX5 ».
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur