Four-BBQ à charbon, GN 2/1+ GN1/1(150 Kg/h) – Porte relevable /Inox

Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 2/1 + GN 1/1
Production 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts).
Puissance exprimée en Kw : 8
Capacité de charge en charbon 5 Kg
En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme « O » (1060×625 mm).
Construction extérieur en acier Inox, Intérieur en acier et fonte.
Chambre de cuisson entièrement isolé.
Système d’isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d’énergie (25% de réduction de la consommation de charbon!).
Porte relevable, munie de grande vitre (haute température 750°C), permettant une excellente visibilité à l’intérieure et plus besoin d’ouvrir la porte si souvent.
Tablette de travail frontale Inox (profondeur 290mm).
Collecteur de graisse intègre, avec tiroir récolteur.
Tiroir à cendres (amovible).
Thermomètre analogique.
Dispositif pare-feu intégré.
Dispositif régulateur du flux d’air en cheminée intégré.
Livré avec 4 pieds réglables.